Новый выпуск этносезона кулинарного проекта «Тайга на тарелке». Ведущие — представители коренного народа — кетов — приготовили настоящий деликатес из редкой рыбы.

Рецептом малосольного тугуна (также эта рыба известна как сосьвинская сельдь) поделились Хайвалам Вакувагир — этноблогер, основатель кетского бренда одежды и украшений HAIVALAM
и ее родственник Николай Рукосуев — предприниматель, занимающийся строительством на Севере и переселением из ветхого жилья.

Выпуск: https://vk.com/video-44499956_456245501